Лимонные пончики - «Рецепты советы»

Немного усилий и целая тарелка ароматных и восхитительно вкусных пончиков будет готова к вечернему чаепитию!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	1 ч	1 кг

Ингредиенты

• Мука - 3 1/2 стакана


• Сахар - 3 ст. ложки


• Молоко - 1 стакан


• Яйцо - 2 шт.


• Лимонная цедра - 2 шт.


• Разрыхлитель - 1 ст. ложка


• Масло сливочное - 1 ст. ложка


• Масло растительное - для жаренья


• Сахарная пудра или корица - по вкусу


• Соль - 1/2 ч. ложки

Способ приготовления

1. В молоке растворите сахар и соль.


2. Постепенно добавьте яйца и цедру, слегка взбивая.


3. Муку и разрыхлитель просейте.


4. Постепенно добавьте масло.


5. Перемешайте, чтобы смесь стала зернистой.


6. В середине сделайте углубление, добавьте смесь с цедрой, перемешивая до тех пор, пока тесто не станет однородным.


7. Скалкой раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см.


8. Нарежьте полукруглыми выемками.


9. Разогрейте масло до 170° С.


10. Обжаривайте пончики до золотисто-коричневого цвета.

Как и с чем подавать

Перед подачей остудите и посыпьте сахарной пудрой или корицей.