Попробовать блюдо, которое ест герой любимого сериала? Естественно, это возможно! К примеру, любимые пончики, которые уплетал за завтраком Джон из сериала «Игра Престолов».
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
1 час 20 минут |
10 минут |
10 |
- Молоко - 300 мл
- Дрожжи сухие - 3 ч.л.
- Желтки - 2 шт.
- Мука - 3-4 ст.
- Яблоко - 4 шт.
- Мед - 4 ст.л.
- Соль - щепотка
- Орехи - 0,5 ст.
- Масло сливочное - 4 ст.л.
- Корица - 1 ч.л.
- В чуть подогретое молоко всыпаем дрожжи, перемешиваем и оставляем минут на пять.
- Добавляем взбитые желтки, 3,5 стакана муки, соль и размягченное сливочное масло.
- Вымешиваем тщательно, пока тесто не перестанет липнуть к миске.
- Выкладываем тесто на присыпанный остатками муки стол, еще раз вымешиваем и оставляем на 50-60 минут, накрыв чистым полотенцем.
- За это время делаем яблочное повидло: режем кубиками яблоки, добавляем мед, орехи и корицу, ставим на средний огонь, помешиваем, пока не получится достаточно однородная масса.
- Раскатываем тесто толщиной в полсантиметра, вырезаем кружки диаметром 5 см, смачиваем их поверхность водой и выкладываем на них яблочное повидло (по 1 ч.л.), накрываем сверху такими же кружками, защипываем края и оставляем на 20 минут.
- Наливаем на сковороду масло, разогреваем и погружаем в него пончики.
- Обжариваем с обеих сторон.
Как и с чем подавать
Выкладываем шумовкой на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир, и посыпаем сахарной пудрой.