Настоящий итальянский тирамису - «Рецепты советы»

Эта звезда не отказывает себе в удовольствии вкусно покушать! А больше всего любит есть тирамису!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	8 часов	2-3 порции

Ингредиенты

• Желтки яичные – 6 шт.
  


• Сахарная пудра - 50 г
  


• Ванильная эссенция – 1 ч.л.
  


• Маскарпоне – 250 г
  


• Кофе (крепкий) – 350 мл
  


• Ликер амаретто или коньяк – 6 ст.л
  


• Печенье савоярди – 24 шт.
  


• Какао – 3 ст. л.

Способ приготовления

1. Сначала хорошо взбиваем желтки с сахарной пудрой и ванильной эссенцией. Добавляем маскарпоне и осторожно перемешиваем.


2. Холодное кофе смешиваем с ликером или коньяком. Каждое печенье окунаем в кофе и выкладываем на дно формы.


3. Половину крема выкладываем на печенье и разравниваем.


4. Сверху выкладываем еще один слой печенья, только уже в другом направлении и обмазываем кремом снова.


5. Десерт посыпаем обильно какао, используя ситечко. Перед подачей на стол, тирамису ставим в холодильник на ночь.

Как подавать

Такой десерт можно сразу сервировать в бокалах, а при подаче украсить кусочком печенья или ягодами.

Приятного аппетита!