Мраморный брауни - «Рецепты советы»

Знаете как приготовить оригинальный десерт? Сохраняйте себе этот рецепт мраморного брауни и вы точно сможете удивить ваших гостей.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	40-45 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Масло сливочное - 140 г


• Шоколад черный - 100 г


• Мука - 280 г


• Ванилин - 1 ч. л.


• Сахар - 530 г


• Яйцо - 4 шт.


• Сыр сливочный - 250 г


• Желтки - 1 шт.

Способ приготовления

1. На водяной бане растопите черный шоколад (разломайте на кусочки) и сливочное масло.


2. Помешивайте шоколад, пока полностью не растворится в масле.


3. Яйца взбейте с 450 г сахара, добавьте остуженную смесь шоколада и масла, ванилин, перемешайте.


4. Просейте муку и добавьте в тесто, тщательно перемешайте.


5. Для светлой массы разомните вилкой сливочный сыр, добавьте 1 желток, ванилин, 80 г сахара и щепотку соли. Тщательно перемешайте.


6. Форму для запекания (около 10х40 или 20х30 см) застелите пекарской бумагой и вылейте темное тесто.


7. Сверху на темное тесто выложите столовой ложкой сливочную массу.


8. Ножом или обратной стороной вилки/ложки сделайте разводы, как бы немного перемешивая.


9. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте мраморный брауни около 40 минут.

Как и с чем подавать

Остудите и разрежьте брауни на квадратные кусочки.

Приятного аппетита!