Дрожжевые блины на кефире на Масленицу - «Рецепты советы»

Блины - это всегда удачный вариант для семейного чаепития.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	15 минут	15

Ингредиенты

• Кефир - 1 стакан


• Яйцо - 2 шт.


• Мука - 1 1/4 стакана


• Сахар - 2-3 ст.л.


• Соль - по вкусу


• Дрожжи сухие - 1 ч.л.


• Масло растительное - 2 ст.л.

Способ приготовления

1. В 1/2 ст. муки добавить сахар и дрожжи.


2. Влить подогретый кефир, перемешать.


3. Накрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте 30-40 минут.


4. Яйца слегка взбить и влить в тесто, добавить щепотку соли.


5. Всыпать оставшуюся муку, замесить.


6. Аккуратно влить горячую воду, постоянно помешивая.


7. Тесто желательно оставить на час (так оно лучше подойдет).


8. Добавить масло и выпекать блинчики.

Как и с чем подавать

Подавать блины с маслом, медом или вареньем. Приятного аппетита!