Пирожки с курицей и перцем чили - «Рецепты советы»

Настоящий мексиканский рецепт пирожков с начинкой из курицы с перцем чили приведет в восторг каждого любителя острых блюд.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	25-30 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Тесто


• Красный лук - 1 шт.


• Болгарский перец Зеленый - 1 шт.


• Паприка - 1 шт.


• Травяная смесь - 5 г


• Перец-чили - 2 шт.


• Томатное пюре - 25 г


• Кресс-салат - 200 г


• Лимон - 2 шт.


• Масло оливковое -


• Укроп - 50 г


• Оливки - 25 г


• Морская соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Для начала на небольшом количестве оливкового масла обжариваем нарезанный кубиками лук.


2. Добавляем туда мелко нарезанную курицу, перцы  и смесь трав.


3. Готовим на слабом огне минут 10, затем добавляем еще томатное пюре и соль.


4. Тушим еще минут 5 и снимаем с огня.


5. Когда курица будет готова, добавляем к ней нарезанные яйца и оливки.


6. Готовое тесто для пирожков немного присыпаем мукой.


7. На одну половину ложкой выкладываем охлажденную мясную начинку и закрываем второй половиной теста в виде полумесяца.


8. Хорошенько защипываем тесто по краям, чтобы пирожки не развалились при жарке.


9. Обжариваем их в оливковом масле минут 5 до золотистого цвета.


10. Для салата нарезаем кресс-салат, перец-чили и укроп. Заправляем его оливкковым маслом.

Как и с чем подавать

Готовые пирожки можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде, с салатом на гарнир.

Приятного аппетита!