Приготовить капусту по ирландскому рецепту совсем не сложно. Для приготовления этого блюда вам также понадобятся картофель, шпик, мясо, зелень и специи.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15-20 минут |
35-45 минут |
3-4 порции |
- Капуста - 50г
- Картофель - 3шт
- Баранина или говядина - 250г
- Луковицы - 3шт
- Шпик (шпиг, шпек) - 50г
- Зелень - по вкусу
- Тмин - по вкусу
- Соль - по вкусу
- В кастрюле с толстым дном распустите шпик.
- Нашинкуйте капусту и лук.
- Уложите слоями капусту и лук в горшочек.
- Сверху выложите кусочек сырого мяса, посолите и добавьте по вкусу тмин.
- Залейте содержимое горшочка водой и ставьте тушиться при закрытой крышке.
- За 15 минут до готовности добавьте картофель, предварительно очищенный и нарезанный кружочками.
- Присыпьте зеленью.
Как подавать
Подавайте горячим, выложив на тарелки.
Приятного аппетита!