Секреты скандинавской кухни: как приготовить тролль-крем - «Рецепты советы»

Простой и быстрый рецепт скандинавского тролль-крема с клюквой - однозначно порадует вас!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	15 минут	3-4

Ингредиенты

• Клюква - 500 г


• Пудра сахарная - 150 г


• Белок яичный - 2 шт.

Способ приготовления

1. Клюкву промыть и пюрировать блендером.


2. Перетереть массу через сито, чтобы избавиться от косточек и кожицы.


3. Получившееся пюре взбить с сахарной пудрой и белками до увеличения массы в объеме и образования густой, устойчивой текстуры.

Как и с чем подавать 

Подавайте, как десерт. Приятного аппетита!