Картофель с тефтелями: рецепт, который удивит всех - «Рецепты советы»

Невероятно удобное и быстрое в приготовлении блюдо, которым накормить можно всю семью!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	1 ч	6

Ингредиенты

• Картофель - 1 кг


• Фарш мясной - 450 г


• Рис - 60 г


• Лук – 1 шт.


• Сметана - 170 г


• Кетчуп - 1 ст.л.


• Чеснок - 2-3 зубчика


• Соль - по вкусу


• Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

 

1. Готовим соус. Смешиваем сметану и кетчуп. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и черный перец. Перемешиваем.


2. Картофель очищаем и нарезаем дольками. В нарезанный картофель добавим 2/3 сметанной смеси и соль. Перемешаем.


3. К фаршу добавляем отваренный рис, мелко нарезанный лук. Солим все и перчим. Хорошо вымешиваем и формируем тефтели.


4. Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее половину картофеля, сверху раскладываем тефтели.


5. Оставшийся картофель выкладываем в промежутках между тефтелями.


6. Смазываем оставшейся сметанной смесью тефтели.


7. Накрываем форму фольгой и ставим ее в разогретую до 18 градусов духовку на 60 минут.


8. Затем снимаем фольгу и ставим снова в духовку, чтобы картофель красиво подрумянился.

Как и с чем подавать
Подавайте, как основное блюдо. Приятного аппетита!