Жемчужина Иордана: консервированные лимоны - «Рецепты советы»

Прекрасный и возвышенный вкус консервированных лимонов делают их прекрасной основой для разнообразных соусов и маринадов к мясным, рыбным и овощным блюдам.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	24 часа	5

Ингредиенты

• Лимоны - 500 г


• Крупная соль - 130 г


• Вода - 1 л


• Перец - несколько горошин


• Паприка копченая - 1 ч.л.


• Камун - 1 ч.л.


• Лавровый лист - несколько штук


• Розмарин - 2 веточки


• Чеснок - 4 зубчика

Способ приготовления

1. Вскипятите воду, перец, паприку, камун, лавровые листики и соль. 


2. 
   Лимоны промойте и разрежьте на ломтики толщиной 0,5 см.


3. Разложите в стерилизованые банки лимоны, розмарин и чеснок.


4. 
   Залейте горячим рассолом, дайте постоять сутки.

Как и с чем подавать

Храните открытую банку с лимонами в холодильнике.