Фаршированный перец с копчеными колбасками - и ужин будет вкусным! - «Рецепты советы»

Фаршированный перец с копчеными колбасками - вариант, который позволит сэкономить время на приготовлении ужина без ущерба для вкуса основного блюда.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	20-30 минут	4 порции

Ингредиенты

• Перец болгарский - 4 шт.
  


• Рис - 2/3 стакана
  


• Копченая колбаса - 150 г
  


• Лук репчатый - 1 шт.
  


• Масло растительное - 2 ст. л.
  


• Сок томатный - 1–2 стакана
  


• Соль - по вкусу
  


• Зеленый лук – 50 г.

Способ приготовления

1. Отварите и остудите рис.


2. Сделайте начинку для перцев, смешав вареный и охлажденный рис с мелко изрубленной острой копченой колбасой (можно добавить немного толченого чеснока).


3. Вымойте перцы и удалите сердцевины с семенами.


4. Наполните перцы фаршем.


5. Аккуратно сложите перцы в кастрюлю.


6. Добавьте нашинкованный поджаренный с маслом лук, томатный сок, соль.


7. Тушите 20–30 минут.

Как и с чем подавать 

При подаче украсьте зеленым луком, кружочками колбасы. Приятного аппетита!