Как приготовить рис басмати по рецепту Гордона Рамзи - «Рецепты советы»

Совершенно не сложный рецепт приготовления риса басмати предлагает попробовать Гордон Рамзи. Такое блюдо особенно понравится любителям пряностей.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	45-55 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Рис Басмати – 500 г


• Сливочное масло – 100 г


• Лук – 1 шт


• Тимьян – 1 веточка


• Лавровый лист – 2 шт


• Корица – 1 палочка


• Кардамон – 8 шт


• Гвоздика – 3 шт


• Лимонная цедра – 30-40 г


• Бульон – 1 л


• Соль – 1,5 ч.л.


• Черный перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Промойте хорошо рис и слейте воду.


2. На растопленном сливочном масле обжарьте лук.


3. Затем добавьте рис и хорошо перемешайте.


4. Добавьте лимонную цедру, зелень и специи и готовьте около минуты.


5. Добавьте кипящий бульон и перемешайте с рисом.


6. Добавьте соль и перец.


7. Накройте кастрюлю крышкой и выпекайте около 25 минут в духовке при температуре 160 градусов.

Как подавать

Раскладывайте по порциям, добавив немного сливочного масла по вкусу.

Приятного аппетита!