Невероятно вкусные картофельные ватрушки с начинкой из фарша - отличная закуска к вашему обеду. Удивите всех такой вкусной выпечкой.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15-20 минут |
20-25 минут |
4-5 порций |
- Картофель - 500 г
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Сыр - 200 г
- Фарш куриный - 250 г
- Лук - 2 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Специи - по вкусу
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Фарш обжарить с луком и специями.
- Когда фарш немного остынет, добавить чеснок и майонез.
- Картофель сварить в подсоленной воде, воду слить.
- Картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень. Замесить тесто.
- Тесто остудить, разделить на кусочки.
- Из каждого кусочка сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень застеленный пергаментом.
- Каждую лешепечку смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку, посыпать тертым сыром.
- Выпекать ватрушки в духовке при 160 °C 15-25 мин.
Как подавать
Подавайте ватрушки к основному блюду.
Приятного аппетита!