Завтраки на каждый день: рисовая «свинка» - «Рецепты советы»

Рецепт необычного блюда для семейного завтрака - особенно понравится детям!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	35 минут	-

Ингредиенты

• Рис – 100 г


• Грибы – 200 г


• Лук – 1 шт.


• Сливочное масло – 1 ст.л.


• Сок свеклы


• Колбаса «Докторская» - кусочек


• Маслины – 2-3 шт.


• Зелень (для декора)

Способ приготовления

1. Измельчённые грибы обжарить вместе с луком в разогретом растительном масле. В самом конце приготовления добавить сливочное масло.


2. Отварить рис, добавить в него немного сока свеклы, чтоб рис стал слегка розовым.


3. Сделать из риса лепёшку, в середину положить грибы и сверху опять рис так, чтобы грибы оказались внутри. Слепить аккуратно шар, чтобы начинку из грибов не было видно.


4. Вырезать из вареной колбасы кружочки и треугольники в виде «ушей» и «пятачка» свиньи.


5. На шары из риса прикрепить «уши» и «пятачки», сделать глазки из листа водорослей для суши или из маслин.

Как и с чем подавать

Украсить петрушкой, листьями салата и любой другой зеленью.