Вкусная курочка для всей семьи - «Рецепты советы»

Для приготовления вкусной курицы по нашему рецепту вам также понадобятся чеснок, кинза, хмели-сунели, приправы и специи.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	35-45 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Курица - 1 шт.


• Чеснок - 8 зубчиков


• Кинза - 20 г


• Соль - 1 ст.л.


• Перец - 1 ч.л.


• Хмели-сунели - 1 ч.л.


• Паприка - 1 ч.л.


• Вода - 230 мл

Способ приготовления

1. Тушку разрезать вдоль по грудке.


2. Посолить и поперчить с обеих сторон.


3. Раскалить на сковороде с толстым дном немного растительного масла и отправить туда курицу, положив ее внутренней частью вниз.


4. Сверху накрыть курицу тарелкой меньшего диаметра чем сковорода и поставить на нее груз (например, кастрюлю с водой). 


5. Убедитесь, что она стоит устойчиво. Обжарить курицу с двух сторон.


6. Пока курица жарится, приготовить соус.


7. Порубить мелко зелень кинзы и зубчики чеснока.


8. Соединить в миске рубленую зелень, чеснок, паприку, хмели-сунели и воду. Перемешать. Соус готов.


9. Полить курицу соусом, накрыть крышкой или той же тарелкой.


10. Тушить на медленном огне 7 минут. В случае, когда вы тушите под крышкой, зелень и чеснок хорошо пропариваются.

Как подавать

Подавайте вместе с любимым соусом!

Приятного аппетита!