Картофельно-капустные оладьи - «Рецепты советы»

Оладьи очень любят не только взрослые, но и детки. И это отличный способ приготовить полезное и вкусное блюдо из капусты, картофеля и творога.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20-25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Квашеная капуста - 300 г


• Картофель - 600 г


• Яйцо - 1 шт.


• Соль - по вкусу


• Перец - по вкусу


• Крахмал картофельный - 1 ст.л.


• Творог (обезжиренный) - 400 г


• Сметана - 200 г


• Лук зеленый -


• Петрушка - по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель очистите, помойте и натрите на крупной терке.  


2. Квашенную капусту отожмите от лишней жидкости и порежьте, чтобы была не очень длинной.


3. Смешайте вместе творог, яйцо, крахмал, сметану, измельченный лук и петрушку.


4. Посолите и поперчите. 


5. Смешайте получившуюся массу с картофелем и капустой. 


6. На сковороде разогрейте растительное масло и выкладывайте тесто оладьев на сковороду ложкой. 


7. Обжаривайте картофельно-капустные оладьи с двух сторон по 3-4 минуты. 

Как и с чем подавать

Подавайте теплыми с белым соусом.

Приятного аппетита!