Хлеб с гречкой - «Рецепты советы»

Вкусный рецепт гречневого хлеба с семенами чиа - это не только вкусно, но и очень полезно. Рекомендуем приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	45 минут	-

Ингредиенты

• Крупа гречневая сырая - 300 г


• Вода - 250 мл


• Масло оливковое - 60 мл


• Пекарский порошок - 1,5 ч.л.


• Соль - 1/2 ч.л.


• Сок лимонный - 1/2 шт.

Способ приготовления

1. Гречневую крупу залейте холодной водой и оставьте на 2 часа.


2. Семена чиа залейте половиной стакана воды и оставьте на полчаса, пока они не приобретут желейную консистенцию.


3. Слейте воду с гречки с помощью дуршлага.


4. Положите гречку в чашу комбайна, добавьте массу из чиа, полстакана воды, оливковое масло, пекарский порошок, соль и лимонный сок.


5. Перемешивайте в течении 3 минут. Для консистенции хлеба часть гречневой крупы нужно оставить целой.


6. Выложите тесто в форму для хлеба, застеленную пергаментом.


7. Выпекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке около 75 минут.


8. Готовый хлеб при надавливании должен пружинить.


9. Выньте хлеб из духовки и остудите в течении 30 минут в форме.

Как и с чем подавать

Перед подачей остудите хлеб полностью на решетке.  Приятного аппетита!