Ароматные грибы в маринаде - «Рецепты советы»

Ароматные грибы в маринаде - готовятся очень просто. Уже через три часа на вашем столе будет вкусная и аппетитная закуска!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
3 часа	15 минут	-

Ингредиенты

• Шампиньоны - 500 г


• Сок лимонный - 5 ст.л.


• Масло растительное - 4 ст.л.


• Лук репчатый - 1/4 стакана


• Соль - 1 ч.л.


• Черный молотый перец - 1/4 ч. ложки


• Коньяк - по вкусу


• Петрушка - 2 ст.л.


• Яйцо вареное - 2 шт.

Способ приготовления

1. Шляпки грибов, желательно одинаковые по размеру, отделите от ножек, промойте в проточной воде.


2. Залейте водой, добавив 1 столовую ложку лимонного сока, и выдержите несколько минут, чтобы грибы не потемнели.


3. Откиньте на дуршлаг, обсушите.


4. Лук обжарьте в разогретом масле в течение 3 минут.


5. Положите грибы и обжаривайте еще 2 минуты.


6. Посолите, поперчите и влейте оставшийся лимонный сок.


7. Накройте крышкой и прогрейте на слабом огне в течение 5 минут.


8. Затем влейте коньяк, размешайте и поставьте в холодильник на 3 часа.

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте грибы зеленью петрушки. Приятного аппетита!