Что приготовить из вареных яиц: тайский салат - «Рецепты советы»

Вкусный и необычный салат по восточным мотивам из яиц, лука и кинзы - приятно удивит своим пикантным вкусом.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 мин	10 мин	6

Ингредиенты

• Лук – 2 шт.


• Чеснок – 4 зуб.


• Перец чили – 2 шт.


• Яйца (вареные) – 12 шт.


• Сахар – 100 г


• Соевый соус – 80 мл


• Кинза – 10 г

Способ приготовления             

1. Лук и чеснок очистить и тонко нарезать.


2. Перец чили разрезать пополам, очистить от семян и нарезать полукольцами.


3. В глубокую сковороду  влить растительное масло, разогреть.


4. Высыпать в масло лук, чеснок и перец. Жарить 3?4 минуты.


5. Переложить овощи на бумажное полотенце и дать стечь лишнему маслу.


6. Яйца очистить и высыпать в сковороду, где жарились овощи. Обжарить в течение 3?4 минут.


7. Выложить на бумажное полотенце.


8. В сотейнике смешать соевый соус с сахаром и готовить, пока сахар полностью не растворится.


9. С веточек кинзы снять листья и смешать их с обжаренным луком.


10. Яйца разрезать на четвертинки и выложить на блюдо.


11. Сверху выложить лук и полить соусом.

Как и с чем подавать

Подавайте с мясными блюдами. Приятного аппетита!