Аппетитные фрикадельки из свиного фарша идеально дополнят любой гарнир!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
10 минут |
40 минут |
24 фрикадельки |
- Фарш из свинины - 500 г
- Соус соевый - 6 ст. л.
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Перец острый красный - 1 шт.
- Зеленый лук - пучок
- Лайм (цедра и сок) - 2 шт.
- Имбирь - 2 см
- Чеснок - 2 зубчика
- Мед - 1 ст. л.
- Помидор - 2 шт.
- Для соуса с помидор снять кожицу, перец, имбирь, чеснок и лук измельчить.
- Смешать половину имбиря и острого перца, 3 ст. л. соевого соуса, сок лайма, 1 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды.
- Оставшийся острый перчик и имбирь измельчить в блендере вместе с луком, чесноком, цедрой лайма и 3 ст. л. соевого соуса.
- Продолжая взбивать, добавить мясной фарш.
- Скатать из мясной массы 24 шарика и обжарить их в разогретом масле, по 3 мин. с каждой стороны.
Как и с чем подавать
Фрикадельки выложить на блюдо и полить соусом.