Хлеб с оливками и ветчиной - «Рецепты советы»

Ароматный хлебушек с хрустящей корочкой таит в себе очень вкусный секрет, который состоит из оливок и ветчины.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20	1 ч	1 кг

Ингредиенты

• Вода - 300 мл


• Йогурт - 200 мл


• Дрожжи - 50 г


• Мед - 1 ст. л.


• Соль - 1 ч. л.


• Чеснок - 2 зубчика


• Мука - 700 г


• Масло растительное - 3 ст. л.


• Оливки - 350 г


• Ветчина - 200 г

Способ приготовления

1. Смешайте йогурт с теплой водой, разведите дрожжи.


2. Смешайте с медом, солью и чесноком, пропущенным через пресс.


3. Постепенно, добавляя муку, начинайте замешивать тесто, в конце добавьте масло.


4. Вымесите тесто, накройте салфеткой и поставьте подходить в теплое место, пока тесто не увеличится в 2 раза.


5. После подхода добавьте в тесто чуть больше половины порезанных колечками оливок и порезанную кубиками ветчину.


6. Разделите тесто на 2 части.


7. Каждую сформируйте в шар.


8. Все оливки и ветчина должны быть внутри хлеба.


9. Выложите тесто в формы для расстройки, 20 см в диаметре и дайте подойти.


10. Выложите в квадратную форму для выпечки хлеба, сделав в буханке проколы, вставьте в них оливки.


11. Выпекайте при 225? С, на второй полке снизу, 25 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте к горячему супу или бульону. Приятного аппетита!