Горчица «Пикантность фруктов» - готовим сами - «Рецепты советы»

Интересная горчица, которую вы с лёгкостью приготовите из горчичного порошка и августовских фруктов. Вам точно понравится!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	1 час	-

Ингредиенты

• Яблоко - 2 шт.


• Груша - 2 шт.


• Горчичный порошок - 3 ст. л.


• Яблочный уксус - 3 ст. л.


• Соль - 1 ч. л.


• Мед или сахар - 2 ст. л.


• Смесь перцев - по вкусу


• Гвоздикa - 2 бутона

Способ приготовления

1. Фрукты запекаем в духовке, в фольге, при температуре 180? С около 20-30 минут.


2. Затем даем полностью остыть, отделяем мякоть от кожуры, измельчаем при помощи блендера, можно использовать обычную вилку.


3. Для горчицы нам необходимо 4 ст. л. пюре из яблок или груш.


4. В пол литровую баночку отправляем фруктовое пюре, соль, мед, порошок горчицы, бутончики гвоздики, смесь перцев. Доводим уксус до кипения(но не кипятим)заливаем нашу смесь в баночке и хорошо перемешиваем. 

   Совет: на основе этой горчицы можно приготовить отличный домашний майонез.

   
   


5. Накрываем крышкой, оставляем на 1 -2 часа при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник.


6. Через 2-3 дня горчица хорошо дозреет. 

   Срок хранения полгода. 
   

   
   

Как и с чем подавать

Подавайте, как заправку или дополнение к блюдам. Приятного аппетита!