Блинчики с колбаской «Пятачок» - «Рецепты советы»

Отличная идея для сытного перекуса - блинчики с колбасой и сыром. Вам точно понравится!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	20 минут	2

Ингредиенты

• Колбаса вареная – 200 г


• Горчица – 0,5 ч. л.


• Сметана – 50 г


• Сыр – 100 г


• Молоко – 500 мл


• Яйцо – 2 шт.


• Масло растительное – 2 ст. л.


• Мука – 200 г


• Сахар – 1 ст. л.


• Соль – по вкусу

Способ приготовления

1. Молоко и яйца достаем из холодильника заранее, чтобы они приобрели комнатную температуру.


2. Яйца вбиваем в миску, перемешиваем с сахаром и солью, добавляем молоко и хорошо перемешиваем.


3. Устанавливаем на миску сито и пропускаем через него муку, постоянно перемешиваем венчиком.


4.  Консистенция должна быть наподобие жидкой сметаны. Добавляем растительное масло и перемешиваем.


5. Жарим блинчики.


6. Готовим начинку: пропускаем вареную колбасу через мясорубку, по желанию добавляем зелень.


7. Сыр натираем на крупную терку, добавляем горчицу и сметану. По вкусу можно добавить зелень.


8. Все перемешиваем, начинка для блинчиков готова.


9. Столовую ложку начинки размажьте по блинчику и сверните трубочкой. 

Как и с чем подавать 

Подавайте, как перекус. Приятного аппетита!