Вкусный рецепт котлеток в подливе - «Рецепты советы»

Вкусные котлетки в подливе - очень нежные и вкусные, секрет их приготовления в картофеле, который добавляется вместе с луком в фарш.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	30 минут	4

Ингредиенты

• Фарш ассорти - 500 г


• Булка - 100 г


• Яйцо - 1 шт.


• Лук - 1 шт.


• Молоко - 50 г


• Картофель - 1 шт.


• Масло растительное - 1 ст. л.


• Черный молотый перец - по вкусу


• Соль - по вкусу


• Лук (подлива) - 1 шт.


• Мука - 1,5 ст. л.


• Специи - по вкусу


• Масло растительное (подлива) - 4 ст. л.

Способ приготовления

1. Размачиваем булочку в молоке и отжимаем.


2. Репчатый лук и картофель очищаем и вместе с булкой пропускаем через мясорубку. 


3. Полученную массу выкладываем в фарш, добавляем яйцо, хорошо вымешиваем, солим и перчим по вкусу. 


4. Формируем котлеты и обжариваем на растительном масле.


5. Поджаренные котлетки складываем в кастрюлю и приступаем к подливе.


6. В сковороде нагреваем масло и поджариваем измельченный лук.


7. Затем добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комков. 


8. Затем вливаем кипяченую воду, приблизительно такое количество, чтобы она могла покрыть котлеты в кастрюле.


9. Жарим еще минут 10. 


10. Заливаем котлетки полученной подливой, добавляем специи и тушим под крышкой еще минут 20.

Как и с чем подавать

[/h4]

[h4]Подаем с картофелем. Приятного аппетита!