Десерт дня: песочные ореховые кольца - «Рецепты советы»

Прекрасный десерт, за приготовлением которого можно собраться всей семьей. Удивительно нежное и вкусное песочное печенье с орехами.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
40 минут	25 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Масло – 250 г


• Сахар – 150 г


• Яйцо – 1 шт.


• Ванильный сахар – 8 г


• Разрыхлитель – 5 г


• Мука – 2,5 ст.


• Арахис жареный – 1 ст.


• Желтки для смазывания – 1 шт.


• Молоко для смазывания – 2 ст. л.

Способ приготовления

1. В чашку выкладываем масло, сахар, яйцо, ванильный сахар и разрыхлитель – слегка перемешиваем.


2. Постепенно подсыпая муку, замешиваем песочное тесто (оно будет мягкое и не будет липнуть к столу и рукам).


3. Чашку с тестом накрываем крышкой и ставим в холодильник на 30 минут.


4. Затем тесто совсем слегка вымешиваем и раскатываем в пласт толщиной 8 мм, присыпав стол мукой.


5. Вырезаем формочкой большие кругляшки.


6. Затем в центре больших кругляшек подручными средствами вырезаем маленький кружок.


7. Обрезки теста собираем и снова раскатываем в пласт.


8. Далее берем одну заготовку, смазываем всю ее поверхность желтковой смесью с молоком, окунаем смазанной стороной в орехи, слегка прижимаем сверху пальчиками, чтобы орешки прилипли.


9. Перекладываем полученное колечко на противень, застеленный бумагой для выпечки – орешками вверх.


10. С остальными кругляшками поступаем точно так же.


11. Выпекаем колечки в разогретой духовке при температуре 180°С 15 минут.

Как подавать

Подавайте как десерт к чаю.

Приятного аппетита!