Пирожное «Катаиф» - «Рецепты советы»

Это пирожное с первого взгляда напоминает небольшой муровейник, но на самом деле это очень вкусное восточное угощение!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	1 ч	1 кг

Ингредиенты

• Мука - 1 стакан


• Сахар - 1 стакан


• Сливки - 1 стакан


• Яйцо - 2 шт.


• Масло сливочное - 2 ст. л.


• Сахарная пудра - 1 ст. л.


• Соль - по вкусу

Способ приготовления

 

1. Из яиц, соли и муки приготовьте пресное тесто, раскатайте его и нарежьте мелкой соломкой.


2. Полученную лапшу подсушите на воздухе, затем поджарьте в умеренно нагретой духовке до золотистого цвета.


3. Влейте растопленное масло, перемешайте и прогрейте в духовке.


4. Из сахара и 1,5 стакана воды сварите сироп.


5. Залейте лапшу сиропом и вновь поставьте в духовку.


6. Когда лапша впитает весь сироп, переложите ее в форму и охладите.

Как и с чем подавать

[h4][/h4]

Нарежьте пирожное небольшими квадратиками, выложите на блюдо и оформите сливками, взбитыми с сахарной пудрой.