Запеченная курица с грибами: волшебный рецепт - «Рецепты советы»

Аппетитная отбивная из куриного филе под нежнейшим соусом - чудесная идея для семейного обеда!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
40 мин	30 мин	4

Ингредиенты

• Куриное филе - 4 шт.


• Грибы - 300 г


• Помидоры черри - 5 шт.


• Лук репчатый - 1 шт.


• Соус соевый - 30 г


• Чеснок - 5 зубчиков


• Смесь перцев – по вкусу


• Сливки - 50 г


• Лимон – 1 шт.


• Масло сливочное - 30 г


• Соль -по вкусу


• Укроп, петрушка – по вкусу

Способ приготовления

1. Филе слегка отбиваем, делаем продольные надрезы и маринуем 15 минут в смеси соевого соуса и рубленого чеснока.


2. Солим и перчим.


3. Нарезаем лук полукольцами, обжариваем до румяного цвета, добавляем нарезанные ломтиками грибы. Жарим 10 минут.


4. Добавляем нарезанные на 4 части помидоры черри и еще жарим 5 минут.


5. Перчим и солим, добавляем цедру лимона, сливки и тушим 3 минуты. Затем выдавливаем два зубчика чеснока, нарезанный укроп, петрушку, и тушим еще минуту


6. Замаринованное филе обжариваем по 3 минуты с каждой стороны  на смеси сливочного и подсолнечного масел.


7. Выкладываем на противень, заливаем грибной массой со сливочно-лимонным соусом и запекаем при температуре 180 градусов еще 30 минут.

Как и с чем подавать 

Подавайте с гарниром из овощей. Приятного аппетита!