Плов с курицей и морковью - «Рецепты советы»

Давно не готовили плов? Вот отличный рецепт диетического и простого плова с курицей. Советуем приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	45 минут	4-5

Ингредиенты

• Рис - 2 стакана


• Куриное мясо - 400 г


• Морковь - 3-4 шт.


• Лук репчатый - 1 шт.


• Лавровый лист - 2 шт.


• Куркума - ? ч.л.


• Красный молотый перец - ? ч. л.


• Соль 


• Вода


• Масло растительное

Способ приготовления

1. Разогреть в казане масло и положить нарезанное кубиками мясо.


2. Обжарить на сильном огне в течение 10 минут, затем убавить огонь до среднего и жарить еще 10 минут,


3. Добавить нарезанную соломкой морковь и мелко нарезанный лук.


4. Жарить на среднем огне 15 минут, периодически помешивая. 


5. Снять казан с огня, добавить лавровый лист, специи и соль по вкусу. Перемешать и разровнять.


6. Добавить промытый рис и снова разровнять. Затем влить кипящую воду, чтобы она покрывала рис примерно на 1 см. 


7. Поставить казан на средний огонь, готовить, пока вода не впитается.


8. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 15 минут.


9. Снять с огня, перемешать и оставить под крышкой на 5 минут. 

Как и с чем подавать

Подавать плов горячим. Приятного аппетита!