Острый томатный соус «Шашлычный» - «Рецепты советы»

Как приготовить острый, томатный соус для шашлыка в домашних условиях? Читайте в нашей статье!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	30 минут	-

Ингредиенты

• Помидор - 500 г


• Чеснок - 1 головка


• Лук - 2 шт.


• Перец (сладкий) - 2 шт.


• Базилик - по вкусу


• Укроп - 1/2 пучка


• Зеленый лук - 1/2 пучка


• Соль - по вкусу


• Черный молотый перец - по вкусу


• Сахар - по вкусу

Способ приготовления

1. Овощи промываем и обсушиваем.


2. Перекручиваем через мясорубку помидоры, чеснок, лук, перец, перекладываем смесь в небольшую кастрюлю и ставим тушиться на медленный огонь. 


3. Постоянно мешаем соус. Через 15 минут добавляем соль, перец, сахар, измельченную зелень и базилик, тушим ещё 5 минут и выключаем огонь.

Как и с чем подавать

Подавайте к блюдам из мяса. Приятного аппетита!