Рыбный паштет «Бюджетный эксклюзив» - «Рецепты советы»

Даже из обычной кильки можно сделать вкуснейший паштет!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 мин	5 мин	5

Ингредиенты

• Килька (свежемороженая) – 1 кг


• Лук – 3 шт.


• Сливочное масло – 100 г


• Хлеб (ржаной) – 0,5 буханки


• Соль, перец – по вкусу


• Приправа к рыбе – по вкусу


• Растительное масло – 1-2 ст. л.

Способ приготовления

1. Кильку размораживаем и хорошо промываем.


2. Лук ополаскиваем, очищаем от шелухи, мелко нарезаем.


3. Кильку пересыпаем луком, щедро посыпаем рыбной приправой, солим и перчим. Оставляем на 2-3 часа для маринования.


4. На сковородку с разогретым сливочным маслом выкладываем маринованную рыбку и, помешивая, тушим 25-30 минут.


5. Тушеную рыбку слегка охлаждаем, перекручиваем на мясорубке, добавляем растительное масло и получаем домашний паштет.

Как и с чем подавать

Подавайте на ломтик хлеба. Можно сначала намазать сливочное масло, затем паштет. Вкуснотища!