Рис с курицей по-тирольски - «Рецепты советы»

Если вы хотите приготовить вкусное сытное блюдо из простых ингредиентов - рецепт риса с курицей именно то, что вам необходимо.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	35-45 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Куриное филе – 1 шт.


• Сладкий перец – 1 шт.


• Ананасы – 4 кружочка


• Лук – 1 шт.


• Помидоры – 1 шт.


• Томатная паста – 1 ст. л.


• Рис – 1,5 ст.


• Соль, перец – по вкусу


• Петрушка – 1 пучок

Способ приготовления

1. Куриное филе, лук, помидор, зелень и сладкий перец промываем.


2. Филе нарезаем кусочками, лук и перец – кубиками, помидор – кусочками.


3. Зелень мелко нарезаем.


4. Рис промываем, заливаем кипятком, солим и варим 15-20 минут, сливаем воду и охлаждаем.


5. На сковородку наливаем оливковое масло, разогреваем и выкладываем кубики куриного мяса.


6. Жарим до появления золотистой корочки.


7. Выкладываем в сковородку измельченный лук и жарим в течение 3-5 минут.


8. Добавляем в сковородку перец и помидор. Жарим еще 3 минуты.


9. Ананас нарезаем кусочками и выкладываем в сковородку, добавляем томатную пасту и немного ананасового сока.


10. Солим, перчим по вкусу и тушим 10 минут.


11. Готовый соус немного охлаждаем.


12. Выкладываем на тарелку «горкой» отваренный рис, добавляем соус, посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу.

Совет: Для того чтобы рис сервировать в виде «горки», используйте заготовку из пластиковой бутылки или широкую чашку, предварительно смазанную растительным маслом.

Приятного аппетита!