Творожное суфле с печеньем - «Рецепты советы»

Нежный невероятный десерт из творога, в сочетании с печеньем - у вас получится умопомрачительное суфле.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	15-20 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Творог - 500 г


• Печенье - 80 г


• Сахар - 60 г


• Яйцо - 2 шт.


• Молоко - 80 мл


• Йогурт - 4 ст. л.


• Масло сливочное - 40 г

Способ приготовления

1. Печенье  измельчить.


2. Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку (для воздушности).


3. Если творог сухой - добавить немного йогурта или сметаны.


4. Соединить с печеньем, желтками и растопленным сливочным маслом.


5. Перемешать, чтобы масса не содержала комочков.


6. Затем добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.


7. Смесь выложить в форму, смазанную маслом.


8. Разровнять массу и поставить на водяную баню, накрыв чашки фольгой, в которой проколоты несколько дырочек, чтобы не собирался конденсат на нашем суфле.


9. Готовность суфле определяется по схватившейся серединке.


10. Она не должна быть даже немного жидковатой.


11. Достаем готовые чашки с суфле.


12. Даем остыть.


13. Ложечкой поддеваем суфле и выкладываем на тарелку.


14. Суфле отлично отстает от чашки.

Как и с чем подавать

Перед подачей поливаем суфле сметаной, йогуртом, вареньем, украшаем ягодами и наслаждаемся десертом.

Приятного аппетита!