Супер-рецепт для пикника: шашлык с молочным маринадом - «Рецепты советы»

Для получения более нежного вкуса - мясо можно замочить в молоке, а чтобы оно не было жестким солите сразу перед жаркой на мангале.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
24 ч	1 ч	4

Ингредиенты

• Мясо - 2 кг


• Молоко - 3 стакана


• Соль - по вкусу


• Пряности - по вкусу


• Черный перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Мясо нарежьте кусочками 3x5 см, перемешайте с пряностями, залейте молоком и оставьте в холодильнике на сутки.


2. Солите непосредственно перед постановкой шампуров на угли.

Как и с чем подавать

Подавайте шашлык горячим, поливая любимым соусом.