Как быстро приготовить гамбовцы по-закарпатски из творога - «Рецепты советы»

Рецепт приготовления гамбовцев по-закарпатски достаточно прост. Для этого вам необходимо будет приготовить тесто из перечисленных ниже ингредиентов и отварить гамбовцы. Просто, сытно и очень вкусно!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	5-10 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Творог – 750 г


• Яйца – 2-3 шт


• Ванильный сахар – 15 г


• Сахар – 2-3 ст.л.


• Соль – щепотка


• Мука – 50 г


• Манка – 100 г


• Цедра лимона – ? ч.л.


• Джем – для начинки


• Ягоды – для начинки

Способ приготовления

1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь.


2. Смешайте творог, яйца, соль, сахар и муку.


3. Затем постепенно добавляйте манку и хорошо вымешивайте.


4. Мокрыми руками сформируйте шарики из теста и бросайте в кипящую воду.


5. Как только шарики всплыли – дайте прокипеть минуты 2-3.

   Совет: если шарики рассыпаются – добавьте манки, а если получились слишком твердые – добавьте молока.

   
   


6. Обваляйте гамбовцы в панировочным сухарях.

Как подавать

Подавайте гамбовцы с джемом и свежими ягодами.

Приятного аппетита!