Как приготовить рагу по-испански - «Рецепты советы»

Это блюдо отвечает всем правилам сытной трапезы. Разнообразие овощей плюс мясо – что еще нужно для идеального обеда?

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	25 минут	4

Ингредиенты

• Болгарский перец красный - 1 шт.


• Болгарский перец желтый - 1 шт.


• Болгарский перец зеленый - 1 шт.


• Копченая грудинка - 600 г


• Салями - 100 г


• Охотничьи колбаски - 150 г


• Огурец маринованный - 250 г


• Маслины без косточек - 150 г


• Сливки 22% - 100 г


• Говяжий бульон - 1 мульти- стакан


• Паприка - 1/4 ч. л.


• Соль - по вкусу


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Нарезать все копчености небольшими кубиками, посыпать паприкой.


2. Обжаривать копчености в режиме «Поджаривание» в течение 5 минут.


3. Сладкий перец нарезать крупными брусочками, огурцы порезать мелкой соломкой.


4. Добавить к копченостям сладкий перец, огурцы и маслины, влить бульон и сливки.


5. Приправить по вкусу, закрыть крышку и тушить в режиме «Тушение» в течение 20 минут.

Как и с чем подавать

Подавать блюдо в теплом виде.