Когда у вас совершенно немного времени для приготовления завтрака - яичница поджаренная в кольцах перца именно то, что нужно. Вкусно, сытно и полезно!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
10-15 минут |
10-15 минут |
2 порции |
- Болгарский перец (крупный красный) - 1 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Сыр тертый - 1/4 стакана
- Петрушка свежая - для украшения
- Нарежьте перец на кружочки, удалите семена и перегородки.
- Нагрейте столовую ложку масла на сковороде и обжарьте перцы в течение минуты.
- А затем разбиваем яйца в каждый кружочек перца.
- Посолите, поперчите.
- Обжарьте в течение 2-3 минут.
- При желании щедро посыпьте сыром.
Как и с чем подавать
Готовое блюдо украсьте свежей зеленью петрушки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!