Заливная пицца-пирог из лаваша «Счастье холостяка» - «Рецепты советы»

Полна начинки, сочная, многослойная пицца-пирог просто находка для быстрого обеда холостяка. Заливной пирог очень сытный и вкусный, а тесто из лаваша поможет потратить минимум времени на готовку.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	20 минут	6 порций

Ингредиенты

• Лаваш - 1 шт.


• Фарш - 800 г.


• Шампиньоны свежие - 300 г.


• Помидоры - 300 г.


• Лук репчатый - 1 шт.


• Масло сливочное - 40 г.


• Яйцо - 2 шт.


• Сливки - 150 мл.


• Сыр - 50 г.


• Соль - по вкусу.


• Смесь перцев - по вкусу.


• Петрушка - 1 пучок.

Способ приготовления

1. Мелко нарежьте лук. Обжарьте его на сливочном масле.


2. Измельчите в блендере шампиньоны, добавьте к ним лук и фарш. 


3. Обжарьте все, добавив соль, смесь перцев.
   


4. Дайте фаршу немного остыть.


5. Добавьте яйцо и мелко нарезанную петрушку. Перемешайте.


6. Выложить начинку на лаваш.


7. Сверните рулет.

   Быстро, чтобы лаваш не успел размокнуть.

   
   


8. Застелите форму бумагой для выпечки, смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями.


9. Рулет сверните улиткой и аккуратно переложите в форму.


10. Смешайте сливки с яйцом, солью, смесью перцев и приправой и залейте пирог, оставив примерно треть заливки.

    Берем деревянную зубочистку и произвольно прокалываем пирог,чтобы заливка проникала в начинку.

    
    


11. Порежьте помидоры полукольцами и выложите сверху пирога.


12. Полейте сверху заливкой, посыпьте тертым сыром.


13. Выпекайте пирог около 20 минут.

Как и с чем подавать

Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!