Авокадо по-генуэзски: как приготовить - «Рецепты советы»

Как необычно подать авокадо? Очень просто - приготовьте его по-генуэзски! Греческие мотивы понравятся каждому любителю авокадо!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	5 минут	2-3

Ингредиенты

• Авокадо - 1 шт.
  


• Креветки - 130-150 г
  


• Тигровые креветки - 2 шт.
  


• Яйцо - 2 шт.
  


• Корнишон - 30 г
  


• Маслины - 30 г
  


• Копченый лосось Филе - 70 г
  


• Чеснок - 6 г
  


• Майонез - 40 г
  


• Сок лимонный - 1 ст.л.
  


• Зелень - для украшения

Способ приготовления

1. Авокадо разрежьте вдоль пополам, выньте косточку, выберите ложкой мякоть, измельчите ее и сбрызните лимонным соком.


2. Яйца отварите, нарежьте кубиками.


3. Коктейльные креветки отварите, очистите, нарежьте кусочками.


4. Филе лосося нарежьте крупными кубиками, маслины и корнишоны – кружочками.


5. Чеснок растолките, смешайте с майонезом.


6. Заправьте этим соусом все подготовленные ингредиенты.

Как и с чем подавать

Выложите салат в «лодочку» из половинки авокадо. Украсьте салат по желанию отварной тигровой креветкой и зеленью.