Салат из квашеной капусты с яблоками и брусникой: бабушкин рецепт - «Рецепты советы»

Если вы любите соленья, этот салат обязательно вам понравится, и станет одной из любимых закусок на будничном и даже на праздничном столе.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5	15	1

Ингредиенты

• Квашеная капуста - 400–500 г


• Брусника (маринованная) - 1 ст. л.


• Яблоко (маринованное) - 2–3 шт.


• Сахар - 1 ст. л.


• Масло - 2–3 ст. л.


• Маринад яблочный - 1/2 стакана


• Корица - по вкусу


• Гвоздика - по вкусу

Способ приготовления

1. В квашеную капусту добавьте моченую брусникуи мелко шинкованные маринованные яблоки.


2. Яблочный маринад про­цедите через марлю, добавьте корицу и гвоздику.  


3. Прокипятите 2–3 минуты, охладите и процедите. 


4. Затем капусту, бруснику и яблоки залейте этим маринадом, посыпьте сахаром, полейте  растительным ма­слом, аккуратно выложите горкой на блюдо, укра­сьте маринованными яблоками и брусникой.