Жареный сыр сулугуни - «Советы Хозяйке»

Вкусный и простой в приготовлении жареный сыр сулугуни очень понравится тем, кто обожает сыр.

Такая простая и быстрая закуска отлично подходит к яичнице на завтрак или на обед. Мне очень понравилось такое сытное блюдо в одном ресторанчике и я себе сделала мысленно пометку, дома научиться готовить такую вкуснятину, так как сыр я очень люблю, но не знала тогда из какого сыра приготовить.

Сыр сулугуни отлично подходит для жарки.

Ингредиенты для жареного сыра:

• сыр сулугуни,


• мука,


• яйцо куриное,


• немного соли,


• растительное масло рафинированное (подсолнечное) для обжаривания,


• панировочные сухари.

Как жарить сыр сулугуни

Способ приготовления жареного сыра сулугуни:

1. Сыр нужно нарезать на кусочки толщиной где-то 1-1,5 см.


2. Отдельно в миске немного взбиваю вилочкой 1 куриное яйцо, солю его по вкусу слегка и перемешиваю.


3. Каждый кусочек сулугуни хорошенько обмакиваю в яйцо.


4. Затем обмакиваю со всех сторон в муку.


5. Затем снова отправляю каждый кусочек в яйцо.


6. После яйца обваливаю сулугуни в панировочных сухарях со всех сторон.


7. Обжариваю каждый кусочек сыра в панировке на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Обжариваю на среднем огне. Обжариваю кусочки сыра до золотистого цвета. Готово!


8. Подаю закуску ещё в горячем виде.

Обваливать в панировочных сухарях нужно очень хорошо, чтобы сыр не вытек на сковородку во время обжаривания.

Приятного аппетита!