Если в процессе выпечки у вас не нашлось формочек для маффинов - не беда. Их вполне можно сделать самостоятельно.
Для начала найдите подходящего размера банку. Она должна соответствовать диаметру донышка формы для маффинов. Далее с помощью линейки и карандаша вычертите на пергаменте, а затем нарежьте ножницами полосы шириной 12–13 сантиметров для стандартных формочек и 15 сантиметров для крупных.
По всей ширине полос нанесите карандашом засечки. Так вы отмеряете отрезки в аналогичные 12–15 сантиметров, а затем нарежьте пергамент на квадраты.
Поместите квадрат пергамента по центру над выбранной банкой, и плотно сожмите руками, загибая таким образом края квадратов книзу. Готово. Теперь разложите пергаментные формочки в выбранную форму для выпечки
Совет: чтобы не прилипало тесто, добавьте немного масла изнутри.
Заполните бумажные формочки тестом и отправьте в духовку выпекаться.