Що приготувати на десерт: чорнично-сирний тарт - «Советы Хозяйке»

Наші читачі продовжують висилати свої улюблені родинні рецепти до чаю. Пані Татяна Хміль поділилася рецептом улюбленого чоргичного тарту!

Під час Чайного онлайн Фестивалю, який редакція Smak.ua проводить разом з чаєм Mayskiy - ділимося улюбленими рецептами наших конкурсантів!

Інгредієнти

• 270 г печива (печиво подрібнити)


• 170 г масла (масло розтопити)

Для маси:

• 400 г творога


• 300 г пудри


• 300 г сметани


• 200 г горячих вершків


• 200 г яфин ( чорниці)


• 25 - 30 г желатину + 150 г води холодної ( желатинна маса)


• Форма 22 см діаметром

Приготування

1. Заливаємо желатин водою щоб набухав


2. Готуємо основу - подрібнюємо печиво і розігріваємо масло, змішуємо до консистенції мокрого піску. Викладаємо на дно форми, за бажанням формуємо бортик і відправляємо в холодильник ( морозилку)


3. Сир і пудру зблендерити, додати сметану і гарячі вершки.


4. Готову масу важимо і ділимо на 4, і 1/4 частину додаємо до зблендерованої чорниці.


5. Набухлий желатин розігріваємо і вмішуємо в маси - в сирну - 90 г а решту в чорнично-сирну


6. Витягаємо основу і починаємо накладати маси почергово ложкою


7. 2 ст л білої маси (бо вона густіша) і 3 ст л чорничної


8. Ставимо в холодильник щоб застигав

Чайний фестиваль підготував чарівні призи!

• П'ять переможців отримають річний запас чаю Mayskiy Royal Crown


• Головний приз - золота підвіска від Ювелірного дому ZARINA

Усі надіслані рецепти з гарними фото будуть опубліковані на сайті SMAK.UA

Умови конкурсу:

1. Підготуйте фото вашого улюбленого десерту, рецепт, історію (історія за бажанням)


2. Надішліть нам зручним для вас способом

• на сторінці в фб в коментарях під  закріпленим постом


• на сторінці в фб в особисті повідомлення


• по електронній пошті на адресу info@smak.ua

Тривалість конкурсу 3 тижні з 1.12 по 21.12.20

Підведення підсумків та оголошення переможців - 22.12.20

Читай также: Чайный онлайн-фестиваль с призами!