Яркая закуска: свекольно-ореховые шарики "С секретом" - «Рецепты советы»

Все мы любим яркие и вкусные салаты из свеклы. Если салат сделать в форме шариков, то получится аппетитная закуска. А за орехово-свекольной «скорлупой» кроется секретная начинка - сердцевина из чернослива.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	35 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Свёкла — 5 шт.
  


• Орехи грецкие — 625 г.
  


• Майонез — 7.5 ст.л.
  


• Чернослив — 25 шт.
  


• Чеснок — 7.5 зубчика.
  


• Соль — по вкусу.
  


• Зелень — для украшения.

Способ приготовления

1. Грецкие орехи измельчить. Свёклу отварить и натереть на средней тёрке.

2. Добавить чеснок, пропущенный через пресс. 

3.Добавить 200 г орехов, майонез и посолить по вкусу. 

4. Сформировать шарики, в серединку вложить четвертинку чернослива.

5. Придать форму шарика и обвалять каждый шарик в измельчённых орехах.

6. Выложить на блюдо и красиво оформить, используя грецкие орехи, майонез и зелень. 

Как подавать

Перед подачей подержите закуску в холодильнике около 15 минут и подавайте на стол. 

Приятного аппетита!