Карамельно-ореховый пирог - «Рецепты советы»

Сегодня мы подготовили для вас вкусный карамельно-ореховый пирог который придется по вкусу многим. Рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	30-40 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Мука - 200 г


• Сахарная пудра - 100 г


• Яйцо - 1 шт.


• Соль - по вкусу


• Сахар - 300 г


• Грецкие орехи - 200 г


• Вода - 2 ч.л.


• Миндальная мука - 70 г


• Масло сливочное - 100 г

Способ приготовления

1. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать на пару часов в холодильник.


2. Сварить сироп из сахара и 2 ч.л. воды.


3. Как только сироп станет золотистым, всыпать в него толченые орехи, тщательно перемешать, добавить сливки и варить до загустения, непрерывно помешивая.


4. Готовим франжипан. смешать 70 г миндальной муки, 100 г масла, сахар и яйцо в однородную массу.


5. Отдельно обжарить миндальные лепестки, добавив немного сахарной пудры.


6. Достать тесто, форму для выпекания смазать растительным маслом.


7. Тесто выложить, распределить по всей посуде и сделать бортики.


8. На него выложить ореховую начинку и сверху покрыть франжипаном.


9. Выпекать при 180 градусах около 30-35 минут.


10. Обжаренные миндальные лепестки посыпать поверх тарта.

Как и с чем подавать

Подавать пирог вместе с чаем или кофе.

Приятного аппетита!