Пирог с грецкими орехами "От белочки" на Ореховый Спас - «Рецепты советы»

В преддверии Орехового Спаса мы подготовили для вас рецепт простого и вкусного орехового пирога.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	50 минут	6-8 порций

Ингредиенты

• Мука — 250 г
  


• Разрыхлитель — 15 г
  


• Масло — 100 г
  


• Яйца — 3 шт
  


• Сахар — 600 г
  


• Грецкие орехи — 200 г

Способ приготовления

1. Просейте муку с разрыхлителем.


2. Порубите масло с мукой.


3. Желтки взбейте со 100 граммами сахара и смешайте с маслянистой крошкой.


4. Замесите тесто. Скатайте тесто в шар и уберите в холод на час.


5. Измельчите орехи и смешайте с 100 граммами сахара.


6. Раскатайте тесто и положите в форму, сделав из теста борта.


7. На тесто насыпьте орехи с сахаром и разровняйте.


8. Взбейте белки с сахаром до жестких пиков. Выложите на орехи.


9. Выпекайте в духовке в течении 50 минут при температуре 180 градусов.

Как подавать

Дайте пирогу отдохнуть и подавайте, чуть остывшим, можно присыпать корицей и какао. Вкусно будет подать к пирогу какой-то десертный соус или мед. 

Приятного аппетита!