Картофельная запеканка с обалденным вкусом - придется по вкусу каждому, кто ее приготовит! А самое классное, что готовится она очень быстро! Советуем!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
10 минут |
40 минут |
- |
- Картофель — 1 Килограмм
- Сыр твердый — 150 Грамм
- Яйца — 2-3 Штук
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Майонез — 3-4 ст. ложек
- Соль, перец — по вкусу
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте.
- Твердый сыр натрите на терке.
- Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте.
- Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка.
- Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и одним или двумя яйцами.
- Хорошо перемешайте полученную смесь.
Чтобы картофельная запеканка покрылась корочкой нужно за 5 минут до готовности смазать блюдо сметаной и увеличить температуру.
- В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть.
- Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза. Хорошо перемешайте.
- В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь.
- Затем покройте смесью сыра и яиц.
- Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180? С
Как и с чем подавать
Подавать можно как горячей, так и остывшей.