Паста - это истинное итальянское блюдо, которое мы очень любим. Рецептов приготовления пасты с разнообразными соусами огромное множество, но сегодня предлагаем вам приготовить пасту с курицей и острым соусом.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15-20 минут |
25-30 минут |
3-4 порции |
- Спагетти - 500 г
- Масло оливковое - 1/2 стакана
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец-чили - щепотка
- Филе курицы - 350 г
- Шпинат - 80 г
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Отварите макароны в большой кастрюле в подсоленой воде.
- Пока макароны готовятся, разогрейте большую сковороду и налейте немного оливкового масла.
- Добавьте чеснок и зерна острого стручкового перца, и поджарьте.
- Добавьте кусочки куриного филе и обжарьте со всех сторон.
- Приправьте солью и сохраняйте в тепле на маленьком огне.
- Перед тем, как паста будет готова, наберите 1 стакан кипящей воды (из воды для пасты).
- Слейте воду с пасты и положите обратно в кастрюлю, поставьте ее на маленький огонь.
- В зависимости от размеров вашей кастрюли и сковороды, добавьте к пасте смесь из курицы и приправы для пасты или наоборот, положите пасту в сковороду, к курице.
- Тщательно все перемешайте и полейте водой, которая осталась у вас в стакане.
Как и с чем подавать
Разложите по тарелкам и сразу подавайте на стол. Украсьте поджаренными листьями шпината.
Приятного аппетита!