Свинина в сметане - «Рецепты советы»

Одно из самых простых в приготовлении мясных блюд – свинина в сметане. Сегодня мы поделимся рецептом приготовления мяса, которое получается нежным, сочным и ароматным.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	1 час	6 порций

Ингредиенты

• Свинина - 800 г.


• Мука - 80 г.


• Масло сливочное - 60 г.


• Лук - 1 шт.


• Болгарский перец - 2 шт.


• Сметана - 1/2 ст.


• Тмин - по вкусу.


• Перец - по вкусу.


• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте свинину ломтиками.


2. Каждый ломтик слегка отбейте, посолите, поперчите и обваляйте в муке.


3. Затем мясо поджарьте на сливочном масле и отложите.


4. На той же сковороде с добавлением свежего масла обжарьте нарезанные кубиками лук и перец.

   Эфирные масла лука помогают при вирусных заболеваниях (простуде, гриппе).
   

   
   


5. Возвратите свинину на огонь и залейте сметаной.


6. Добавьте немного зерен тмина.


7. На маленьком огне тушите все 30 минут под крышкой.

Как и с чем подавать

Украсьте зеленью. Сочетается практически с любим гарниром, но идеально -  с картошкой.