Быстрый овощной суп для детей - «Рецепты советы»

Иногда, очень сложно заставить ребёнка съесть суп. Но, мы приготовили для вас вариант рецепта, в котором разноцветные овощные акценты, магнетически будут действовать на детей.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	20 минут	4

Ингредиенты

• Оливковое масло - 2 ст. л.


• Лук-порей - 2 стебля.


• Сельдерей - 2 палочки.


• Чеснок - 2 зубчика.


• Консервированные помидоры - 400 г.


• Консервированная белая фасоль - 400 г.


• Горячий овощной или куриный бульон -1,5 л.


• Макароны - 80 г.


• Смесь зеленых овощей - 200 г.


• Соус песто - 1 ст. л.


• Тертый пармезан - по вкусу.

Способ приготовления

1. Возьмите кастрюлю с толстым дном и нагрейте масло. 


2. Измельчите лук и чеснок, порежьте сельдерей. Высыпьте все в кастрюлю.


3. Немного потомите на медленном огне.


4. Влейте бульон.


5. Добавьте порезанные кубиками помидоры, фасоль и макароны.


6. Доведите  до кипения, подержите на огне еще минут 5. 


7. Добавьте зеленые овощи и соус песто.


8. Посолите, поперчите.


9. Накройте крышкой, пусть немного настоится. 

Как и с чем подавать

Разлейте по тарелкам, посыпав пармезаном.

Приятного аппетита!