Сытный и ароматный суп отлично согревает и насыщает в промозглую погоду
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
10 |
40 |
2 |
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 40 мл
- Морковь - 200 г
- Лук-порей - 1 шт.
- Красная чечевица - 200 г
- Соль - 1 ч.л.
- Переберите чечевицу, промойте, залейте водой, добавьте чеснок и чабрец и поставьте вариться на огонь.
- За 15 минут до готовности введите в суп пассерованные в растительном масле лук, муку, и томат-пюре и тщательно все перемешайте.
- Готовый суп посыпьте зеленью петрушки и красным перцем.
Читай также: Чили-суп из красной чечевицы и нута
Как и с чем подавать
Подавайте суп из чечевицы горячим со свежим хлебом, гренками или пирожками.